Hotel
mit charme, stil und seele
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mehr als urlaub:
Gefühl, das bleibt
Der Gailtaler Hof ist ein liebevoll geschliffenes Juwel, inmitten der Südalpen in Kärnten. Ein versteckter Geheimtipp mit einem kunterbunten Pool, Rückzugsorte und Wohlfühlplätze im Garten, mit feiner Küche für nur 42 Gäste.
Egal ob Motorradurlaub, Aktivurlaub am Berg, oder einfach nur einen Gang herunterschalten, den Hotelpool und die Karnische Alpen Panoramakulisse genießen: Genau das könnt ihr bei uns erleben. Wir haben jedoch vor allem eine Sache, die man so nicht überall findet: Gefühl.
Ein Gefühl von Geborgenheit und Begegnung. Von Authentizität und einem wertschätzendem Miteinander. Ein Gefühl, das in Erinnerung bleibt und lange nach dem Urlaub noch bleibt.
Marie
Wir wollten Urlaub in einem Bergsteigerdorf machen und sind deshalb nach Kötschach-Mauthen gekommen. Nach diesen Urlaub steht eines für uns fest: Wir kommen wieder, nicht nur wegen der grenzgenialen Wanderungen, die man hier fernab der Masse erleben kann, sondern vor allem weil wir hier einen Ort gefunden haben, wo man sich wohl und gut aufgehoben fühlt. Das Essen ist herrlich abwechslungsreich und super lecker und die Zimmer perfekt um sich so richtig auszuruhen für den nächsten Tag am Berg.
Laurenz
Familiengeführtes Hotel, was keine Wünsche offen lässt. Für Motorradfahrer ideal… es ist nicht nur „ein“ Motorradhotel – für uns ist es „DAS“ Motorradhotel ever. Die vier Generationen im Haus, ob der Seniorchefs Hans & Eva, die Chefin Christine mit Josef oder Sophie mit ihrem kleinen Magnus – alle leben für das Hotel und das merkt man!
Eckhard & Claudia
Das Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen, Brot & eine Brötchenauswahl, Eiervariationen, selbstgemachte Marmelade, Wurst & Käse aus der Region. Müsli-Auswahl, Obstsalat..es hat an nichts gefehlt. Das abendliche 4-Gänge-Menü war stets lecker & schmackhaft. Über die 10 Tage unseres Aufenthaltes war stets eine neue Auswahl vorhanden. Die Möglichkeit bei „großem Hunger“ eine weitere Portion nachzubestellen, fanden wir toll – so geht Nachhaltigkeit. Auch der Grillabend hatte für jeden Geschmack etwas zu bieten.
eCHT gekochT
im Gailtaler Hof
„Echtes“ Essen zu bekommen, wird wohl immer seltener. Warum? Weil es nicht nur alleine an Können bedarf, frische Zutaten zu verarbeiten, sondern ganz einfach auch mehr Zeit in Anspruch nimmt. Doch das ist sie uns wert. Die Zeit. Um unseren Gästen auch kulinarisch einen unvergesslichen und abwechslungsreichen Urlaub zu bieten. Wir nehmen Euch mit auf eine eine genüssliche Reise der Vielfalt ganz nach der Slow Food Philosophie: Mit Lebensmitteln aus der Region, ehrlich.echt. zubereitet.
„Frisch gekocht ist schon gewonnen!“
– meint Seniorchefin Eva immer.
…wo sie recht hat, hat sie recht.
(REGIONS-)LIEBE
geht durch DEN MAGEN
In Zeiten der Globalisierung, wo es für uns Menschen zur Gewohnheit geworden ist, immer alles sofort und zu jeder Zeit zu bekommen, haben wir im Gailtaler Hof angefangen, uns bewusst wieder aufs Wesentliche zu konzentrieren.
Und dabei muss man gar nicht weit schauen und vor allem auch nicht verzichten.
Unsere Region – unsere Heimat: Das Gailtal hat kulinarisch so viel zu bieten und birgt wahre Schätze, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Und genau darauf laden wir Euch ein: Auf eine kulinarische Reise in unsere Heimat.
Nicht nur der Salat kommt ganz knackig von den Würmlacher-Feldern auf unsere Teller, auch die Forellen aus Weidenburg könnten nicht frischer sein. Den berühmten „Gailtaler Almkäse“ wollen wir Euch auch nicht vorenthalten und so findet man diesen und viele weitere Köstlichkeiten bei uns auf den Menüplan.
Uns ist es wichtig, das Bewusstsein zu schärfen. Von uns und auch unseren Gästen. Sich wieder bewusst zu werden, dass hinter jedem Lebensmittel auch ein Menschen steht.
Die regionalen Schmankerln und Produkte entstehen hier aus Handarbeit, Können und vor allem mit Herzblut der Produzenten. Und genau das schmeckt man auch und wollen wir weitergeben:
Den guten Geschmack und die Wertschätzung von Qualität bei Lebensmitteln.
Vitamin B(eer)
L.O.N.C.I.U.M
So einige Bier-Awards darf diese kleine Biermanufaktur in Mauthen schon
zählen. Und eines ist auch ganz bestimmt: Es ist etwas für jeden
Geschmack dabei. Ob Loncium-Classic, – die Gailtlaer Weisse, -Austrian
Amber Lager und viele, viele mehr.
Im Gailtaler Hof gibt es das Amber(naturtrüb) vom Fass.
LISSI`S KUHLES
BAUERN-EIS
„Unser Eis wird auf richtig “altmodische” und zugleich natürlichste Art und Weise hergestellt: jede Zutat kommt einzeln in die Masse, keine Fertigmischungen, keine Basen, Pasten oder Pulver. Denn wir stellen hohe Qualitätsansprüche: an unsere Zutaten und uns selbst“ – Lissis kuhles Bauerneis.
FRISCH-FRISCHER
GEMÜSEFARM
„Einmal Kopfsalat bitteschön.“ -„Einen kleinen Moment bitte, ich geh ihn nur schnell aufs Feld ernten.“
Frischer geht`s nicht. Und wir finden das einfach nur genial und wissen das zu schätzen.
sag:
cheeeeese
Der europaweit ursprungsgeschütze Gailtaler Almkäse darf bei uns im Gailtal auf insgesamt 13 Almen von qualifizierten Sennerinnen und Sennern hergestellt werden. Authentisch, ehrlich und echt wird der Käse wie seit vielen, vielen Jahren produziert.
Vitamin B(eer)
L.O.N.C.I.U.M
So einige Bier-Awards darf diese kleine Biermanufaktur in Mauthen schon zählen. Und eines ist auch ganz bestimmt: Es ist etwas für jeden Geschmack dabei. Ob Loncium-Classic, – die Gailtlaer Weisse, -Austrian Amber Lager und viele, viele mehr.
Im Gailtaler Hof gibt es das Amber(naturtrüb) vom Fass.
LISSI`S KUHLES
BAUERN-EIS
„Unser Eis wird auf richtig “altmodische” und zugleich natürlichste Art und Weise hergestellt: jede Zutat kommt einzeln in die Masse, keine Fertigmischungen, keine Basen, Pasten oder Pulver. Denn wir stellen hohe Qualitätsansprüche: an unsere Zutaten und uns selbst“ – Lissis kuhles Bauerneis.
FRISCH-FRISCHER
GEMÜSEFARM
„Einmal Kopfsalat bitteschön.“ -„Einen kleinen Moment bitte, ich geh ihn nur schnell aufs Feld ernten.“
Frischer geht`s nicht. Und wir finden das einfach nur genial und wissen das zu schätzen.
sag:
cheeeeese
Der europaweit ursprungsgeschütze Gailtaler Almkäse darf bei uns im Gailtal auf insgesamt 13 Almen von qualifizierten Sennerinnen und Sennern hergestellt werden. Authentisch, ehrlich und echt wird der Käse wie seit vielen, vielen Jahren produziert.
familie & team
alles in einem
„Wir sind ein Familienbetrieb und Vier- Generationen-Haus. Wo es eben dazugehört, dass manchmal lebhaft diskutiert wird und man nicht immer einer Meinung ist. Wo es aber auch dazugehört, immer wieder zueinander zu finden, miteinander zu lachen, in die gleiche Richtung gehen zu wollen und an einem Strang zu ziehen.“
– Sophie Engl, 3.Generation
Die Geschichte des Gailtaler Hofs
Eduard Engl errichtete den Gailtaler Hof als Kino und Dependance für das Stammhaus Gasthof Engl, welches sich neben der Kirche befindet. Nach Übergabe des Gasthofes an seinen ältesten Sohn Eduard bewirtschaftete Eduard Senior ab 1964 den Gailtaler Hof als Frühstückspension, Minigolfplatz und Kino.
1971 übernahm Hans mit seiner Frau Eva, die jetzigen Seniorchefs im Haus, den Betrieb. Es wurde eine Solaranlage installiert, ein Schwimmbad gebaut und alle Zimmer mit Dusche/WC ausgestattet. Ein Café und eine Küche für die Hausgäste ergänzten das Angebot. Man stellte sich bewusst auf motorradfahrende Gäste ein.
2001 wurde Tochter Christine Chefin im Gailtaler Hof und seit 2018 leitet sie diesen gemeinsam mit ihrem Mann Josef. Das Kino war 2000 Geschichte und der Minigolfplatz wich einer Parkanlage im Garten. Der Raum des alten Kinos wurde 2007 für den Ausbau neuer Zimmer und des „motohomes“ genutzt.
„Ich bin dankbar und stolz auf meine Familie und dass sie den Gailtaler Hof zu so einem besonderen Ort gemacht haben – und dies nun schon seit vielen Generationen. Ich freue mich auf die Zukunft, neue Herzensprojekte die ich gemeinsam mit ihnen umsetzen darf.“ – Sophie
